五十三、關(guān)于日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改

    本標(biāo)準(zhǔn)4.1.7.1條“日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改”是指在已有的標(biāo)簽上通過加貼、補印等手段單獨對日期進(jìn)行篡改的行為。如果整個食品標(biāo)簽以不干膠形式制作，包括“生產(chǎn)日期”或“保質(zhì)期”等日期內(nèi)容，整個不干膠加貼在食品包裝上符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

    五十四、關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號的標(biāo)示

    應(yīng)當(dāng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號，可以不標(biāo)示年代號。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可以是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或其他國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

    標(biāo)題可以采用但不限于這些形式：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等。

    五十五、關(guān)于致敏物質(zhì)的標(biāo)示

     食品中的某些原料或成分，被特定人群食用后會誘發(fā)過敏反應(yīng)，有效的預(yù)防手段之一就是在食品標(biāo)簽中標(biāo)示所含有或可能含有的食品致敏物質(zhì)，以便提示有過敏史的消費者選擇適合自己的食品。本標(biāo)準(zhǔn)參照國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)列出了八類致敏物質(zhì)，鼓勵企業(yè)自愿標(biāo)示以提示消費者，有效履行社會責(zé)任。八類致敏物質(zhì)以外的其他致敏物質(zhì)，生產(chǎn)者也可自行選擇是否標(biāo)示。具體標(biāo)示形式由食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參照以下自主選擇。

    致敏物質(zhì)可以選擇在配料表中用易識別的配料名稱直接標(biāo)示，如：牛奶、雞蛋粉、大豆磷脂等；也可以選擇在鄰近配料表的位置加以提示，如：“含有……”等；對于配料中不含某種致敏物質(zhì)，但同一車間或同一生產(chǎn)線上還生產(chǎn)含有該致敏物質(zhì)的其他食品，使得致敏物質(zhì)可能被帶入該食品的情況，則可在鄰近配料表的位置使用“可能含有……”、“可能含有微量……”、“本生產(chǎn)設(shè)備還加工含有……的食品”、“此生產(chǎn)線也加工含有……的食品”等方式標(biāo)示致敏物質(zhì)信息。

    五十六、關(guān)于包裝物或包裝容器最大表面積的計算

    附錄A給出了包裝物或包裝容器最大表面面積計算方法，其中A.1和A.2分別規(guī)定了長方體形和圓柱形最大表面面積計算方法，是規(guī)則形狀（體積）的計算方式。A.3給出了不規(guī)則形狀（體積）的計算方法。在計算包裝物或包裝容器最大表面面積時應(yīng)遵照執(zhí)行。

    五十七、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)附錄B

    食品生產(chǎn)者在配料表中標(biāo)示食品添加劑時，必須從附錄B中選擇一種標(biāo)示形式。附錄B用具體示例詳細(xì)說明了食品添加劑在配料表中的不同標(biāo)示方式，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以按食品的特性，選擇其中的一種來標(biāo)示配料表。但配料表中各配料之間的分隔方式和標(biāo)點符號不做特別要求。

    五十八、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)附錄C

    附錄C集中了一些標(biāo)簽項目推薦標(biāo)示形式的示例。食品生產(chǎn)者在標(biāo)示相應(yīng)的標(biāo)簽項目時，應(yīng)與推薦形式的基本涵義保持一致，但文字表達(dá)方式、標(biāo)點符號的選用等不限于示例中的形式。

    附錄C運用了大量的示例來說明凈含量和規(guī)格、日期、保質(zhì)期及貯存條件的標(biāo)示方式。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以根據(jù)需要，選用其中的一種，但并非必須與之完全相同，也可以按照食品或包裝的特性，在不改變基本涵義的前提下，對推薦的形式做適當(dāng)?shù)男薷摹?br />
    五十九、關(guān)于如何實施標(biāo)準(zhǔn)

    在本標(biāo)準(zhǔn)實施日期之前,允許并鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。為節(jié)約資源、避免浪費，在實施日期前可繼續(xù)使用符合原《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2004）要求的食品標(biāo)簽。在本標(biāo)準(zhǔn)實施日期之后，食品生產(chǎn)企業(yè)必須執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)，但在實施日期前使用舊版標(biāo)簽的食品可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。