因為沒有任何經(jīng)驗，方森選擇了給人打工，進入一家酒廠跑起了銷售。那時候，宜賓酒已累積了一定的人氣，在市場上也叫得很響，哪怕是生產(chǎn)貼牌酒，也供不應(yīng)求，更別說方森還運用了一系列在當(dāng)時還很先進的營銷手段：申請QS準(zhǔn)入、加強渠道建設(shè)、嘗試電商渠道……一系列運作下來，方森的能力得到了老板的認可，月薪3000元加提成，這便是方森首次與宜賓特產(chǎn)結(jié)緣。
  
  后來的發(fā)展與方森預(yù)期的一樣，外地客商對宜賓酒青睞有加，他的生意做得風(fēng)生水起�？上Ш镁安婚L，上世紀(jì)90年代，那時的宜賓激情涌動，來自全國各地的尋夢者都在這塊熱土里尋找酒生意的契機，一時間，懂酒不懂酒的都在做酒。從藍海到紅海，酒業(yè)首當(dāng)其沖，開發(fā)潮此起彼伏，競爭日趨激烈，讓方森感到了前途的黑暗和渺茫，轉(zhuǎn)型迫在眉睫。
  
  憑借著多年跑市場的經(jīng)驗，方森也嗅到了宜賓農(nóng)副土特產(chǎn)品的商機。
  
  進軍土特產(chǎn)17萬元沒了
  
  “我在外地工作，每次回老家，都會帶些竹蓀等山珍回去分給親朋好友，嘗過味道后，他們都會稱贊有加，后來以致于知道我要回去，會主動要求帶些吃的�！狈缴瓨泛呛堑卣f，土特產(chǎn)受寵關(guān)鍵在于有“土”味�；�于宜賓得天獨厚的自然資源，竹蓀等食用菌均產(chǎn)自天然，或為有機、綠色產(chǎn)品，因而受到了廣大消費者的熱捧。
  
  2006年9月，方森做出了第二次選擇——自己當(dāng)起了老板，轉(zhuǎn)而做起了農(nóng)副土特產(chǎn)生意。方森選擇了進駐超市開土特產(chǎn)專柜。30多平方米的專柜，從裝修風(fēng)格到柜臺擺設(shè)，方森一一經(jīng)手，開起了宜賓首個超市土特產(chǎn)專柜。裝潢一新的柜臺上，散發(fā)著農(nóng)家土味的竹蓀、菌菇等土特產(chǎn)按品類展示成為一大特色，“土特產(chǎn)專柜”的新鮮概念也引來了眾多顧客。相得益彰，方森的生意越做越順，至今，他仍記得，開業(yè)不到兩個月，2006年10月15日，他的土特產(chǎn)專柜銷售額高達2.58萬元。
  
  正在方森躊躇滿志，想進一步推廣“土特產(chǎn)專柜”的時候，第二次打擊接踵而來。2007年春節(jié)前夕，他所進駐的“萬春超市”老板卷款跑路，17萬元的貨款因此打了水漂。一夜之間，方森前功盡棄。
  
  東山已再起“今天”博明天
  
  大起大落間，方森迎來了第三次選擇，沒了創(chuàng)業(yè)的本錢，他又回頭做起了酒銷售。東奔西走拓展外省區(qū)域，重點突破北方市場，一出差就是四五十天，常以蘭州拉面果腹……他的努力和拼勁兒，感動了不少曾經(jīng)的供貨商。“蘭香齋”免費給他提供廠房和資金，幫助他東山再起。
  
  有了廠房和資金，方森更是拼命，開著個小車跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)找尋地道的土特產(chǎn)，合什手工面、咸干花生，野生竹蓀、各類菌菇……無論是地方特產(chǎn)還是山珍野味，方森都一一搜羅，以質(zhì)論價，以誠待人，網(wǎng)羅了一批供貨商，將一批批還帶著農(nóng)家氣息的土特產(chǎn)源源不斷地送到了城里人的手中。
  
  2010年，經(jīng)歷了四處找貨源的階段后，方森想到了打造自己的種植基地，從源頭上把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。于是在佛來山租了100畝地，請人種起了竹蓀等其他珍稀菌種。可由于缺乏經(jīng)驗，一年下來，不算土地成本，在付出了10多萬元的人工費后，方森收獲的卻是失望——因為事不關(guān)己，干多干少一個樣，請來的人只早早應(yīng)付了事，沒產(chǎn)量更談不上質(zhì)量，方森再一次遭遇沉重打擊。