近日執(zhí)法部門抽查了16批次的包裝蝦仁，結(jié)果僅2個(gè)批次合格，合格率只不過11.1%，市質(zhì)監(jiān)局昨天提醒消費(fèi)者，選購包裝蝦仁時(shí)要注意冰塊重量是否算進(jìn)了包裝蝦仁里。

春節(jié)前夕，江浙滬三地質(zhì)監(jiān)部門對(duì)1009個(gè)批次的定量包裝大米、黃酒、食用油、炒貨、蝦仁聯(lián)合開展了專項(xiàng)抽查，總體合格率為76.3%。上海質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)抽查了本市30家超市、賣場及商店的183個(gè)批次產(chǎn)品，凈含量合格率為69.9%。其中黃酒和炒貨的合格率較高，分別為90.9%和87.0%；蝦仁、大米、食用油的合格率較低，分別為11.1%、56.8%、68.0%。

包裝蝦仁這次被判為缺秤嚴(yán)重的包裝蝦仁為：上海聯(lián)家超市有限公司共江店銷售、福州百洋食品有限公司生產(chǎn)的天然蝦仁(百洋)，標(biāo)注凈含量200克，平均實(shí)際凈含量167.9克，平均缺秤32.1克。上海九百購物中心有限公司銷售、上海海天下食品有限公司生產(chǎn)的琥珀蝦仁(海天下)，標(biāo)注凈含量250克，平均實(shí)際凈含量217.2克，平均缺秤32.8克。

包裝大米包裝大米之所以缺秤較多，主要是大米加工后會(huì)產(chǎn)生“熱耗”效應(yīng)，造成大米的水分流失。但有的米廠明知水分流失，為了降低成本，在包裝時(shí)沒有足夠的預(yù)留量。抽查結(jié)果顯示，不合格米廠的平均缺秤達(dá)53.1克，比每袋大米包裝上所標(biāo)注的凈含量平均少了0.61%。

瓶(桶)裝食用油這次被曝光的缺秤嚴(yán)重的瓶(桶)裝食用油是：上海崇明供銷超市有限公司西門店銷售、上海香醇食品有限公司生產(chǎn)的小磨麻油(香醇)，標(biāo)注凈含量200克，平均實(shí)際凈含量177.97克，平均缺秤22.23克。上海文峰購物廣場有限公司銷售的襄樊襄陽東平油廠生產(chǎn)的山茶油(東平王)，標(biāo)注凈含量1.8升，平均實(shí)際凈含量175..78毫升，平均缺秤45.22毫升。