據(jù)了解，今年糖酒會(huì)首次以“一城雙館”形式舉辦，吸引了來(lái)自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)共超5000家企業(yè)參展。

  隨著酒類飲品的消費(fèi)場(chǎng)景從商務(wù)洽談到友人聚會(huì)、獨(dú)酌怡情的改變，度數(shù)低、口味豐富、適合佐餐的低度潮酒越來(lái)越受到年輕消費(fèi)者的歡迎，在此浪潮下誕生的新型品牌，通過(guò)社交平臺(tái)營(yíng)銷等方式掘金“新生代”。

  據(jù)酒類行業(yè)多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2022年低度潮飲趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)低度潮飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到338億元人民幣。此次糖酒會(huì)也專門設(shè)立了低度潮酒與啤酒展區(qū)。

  G318是從上海到西藏的國(guó)道，據(jù)318號(hào)公路精釀啤酒品牌創(chuàng)始人周宇介紹，每年參與騎行和自駕的游客超過(guò)千萬(wàn)人次�！拔覀儗⒛抗饷闇�(zhǔn)了這些喜歡戶外的年輕人，通過(guò)車友俱樂(lè)部等社群傳遞一種生活方式。”2021年，該品牌啤酒銷量約10萬(wàn)噸，消費(fèi)群體主力軍是“90后”和“00后”。

  “在這個(gè)酒香也怕巷子深的年代，產(chǎn)品‘好喝’‘好玩’才能吸引年輕人。”在以“平民精釀”為主打產(chǎn)品的熊貓徽章精釀啤酒展臺(tái)，地區(qū)銷售經(jīng)理王夢(mèng)雨表示，年輕群體看重品質(zhì)與個(gè)性，要求低度潮酒“色香味俱全”。近4個(gè)月，熊貓徽章系列精釀產(chǎn)品月銷量近40萬(wàn)箱，其中超2成是新研發(fā)的草莓、葡萄、百香果等口感豐富的果味精釀。

  此外，該品牌今年還推出了“一百種玩法”系列“玩酒”教程。視頻中，調(diào)酒師在精釀啤酒中添加雪梨、檸檬、西瓜等水果和汽水、伏特加等飲品，帶領(lǐng)年輕人喝出個(gè)性和快樂(lè)。

  在“悅己”“健康”“喝出生活的向往”等飲酒新需求的推動(dòng)下，低度潮酒輕負(fù)擔(dān)、柔和、不上頭的特點(diǎn)減少了消費(fèi)者對(duì)后勁、口感的擔(dān)憂，讓想要微醺的年輕人可以暢飲。

  在莫島果酒展臺(tái)，由水、水果、蜂蜜、酒曲釀制的系列蜂蜜果酒吸引了不少年輕人。“由于蜂蜜果酒有醒酒快、口感好的特點(diǎn)，30%的顧客現(xiàn)場(chǎng)品鑒后會(huì)買幾瓶帶走，消費(fèi)者中女性群體超過(guò)60%。”顧客付款后，展位負(fù)責(zé)人陳其浩提醒，酒瓶喝完可以當(dāng)花瓶使用。為了更契合消費(fèi)者的審美習(xí)慣，該品牌很關(guān)注封裝工藝，“未來(lái)，我們還會(huì)嘗試可愛(ài)的‘香水瓶’包裝，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。”

  在低度潮酒與啤酒展區(qū)的另一側(cè)，發(fā)酵型果酒、配置酒和氣泡酒等10余種酒飲系列擺滿了咪噢酒業(yè)的展臺(tái)。白桃、玫瑰桑葚、乳酸菌、檸檬果茶、青梅果茶……最多的系列口味多達(dá)30余種。據(jù)了解，該企業(yè)從2019開始由單一的發(fā)酵型米酒向花果酒、酸奶酒等多元產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。銷售經(jīng)理劉夢(mèng)宇說(shuō)：“為了迎合低度潮酒市場(chǎng)需求，新推出的氣泡果酒果汁含量高，酒精含量?jī)H3度，更符合新生代的飲酒偏好。”