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美食品營養(yǎng)標(biāo)簽迎20年來首次大幅修改旨在對抗肥胖

2014-04-01 10:00 來源：標(biāo)簽與貼標(biāo) 責(zé)編：江佳

摘要：: 美國第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國食品藥品管理局共同提出了一項食品營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，這也是美國食品營養(yǎng)標(biāo)簽實施20年以來首次面臨大幅修改。

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【CPP114】訊：美國第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國食品藥品管理局共同提出了一項食品營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，這也是美國食品營養(yǎng)標(biāo)簽實施20年以來首次面臨大幅修改。
　　
　　自從奧巴馬2008年當(dāng)選美國總統(tǒng)以來，米歇爾一直呼吁美國人健康的飲食和運動，這其中包括發(fā)起抗擊兒童肥胖問題的“讓我們行動”計劃，米歇爾當(dāng)天表示，營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案是“讓我們行動”計劃的一部分，將幫助美國的父母為他們家庭做出更加健康的選擇。
　　
　　米歇爾說：“既是消費者，又身為父母的美國家長們在進入自家附近雜貨店買食品時，理應(yīng)通過營養(yǎng)標(biāo)簽知道這個食品對你家庭健康是否有好處。對于這個營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)該是什么樣的，肯定會有很多說法，但我想說的是美國人都應(yīng)該認(rèn)同：美國家庭對于他們吃的食物，應(yīng)該有更多的知情權(quán)�！�
　　
　　美國人口肥胖率近年來一直居高不下，據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心的最新統(tǒng)計，盡管美國2到5歲的兒童肥胖率史無前例地下降了43%，但美國人的肥胖率仍然高居35.7%。而且肥胖容易誘發(fā)多種慢性疾病。27日當(dāng)天推出的營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案是自上世紀(jì)90年代以來，美國聯(lián)邦政府對食品營養(yǎng)標(biāo)簽進行的首次大幅修改，美國聯(lián)邦政府也希望營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案能緩解美國的肥胖率過高問題。
　　
　　根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案，新的營養(yǎng)標(biāo)簽將會以更大，更醒目的字體顯示卡路里含量，還會首次顯示人工添加糖的含量，這也是在提醒消費者過多地攝入卡路里和人工添加糖容易導(dǎo)致肥胖等問題。
　　
　　除此之外，美國食品藥品管理局局長漢伯格指出，新的營養(yǎng)標(biāo)簽還將更實際地描述食品的營養(yǎng)成分，這將幫助美國人解決購買食品時的困惑，比如一個食品容器包含多少份量，一個份量含有多少卡路里等。
　　
　　漢伯格說：“20多年以來，美國消費者一直依賴同一個營養(yǎng)標(biāo)簽來決定選擇哪種健康食品。通過這20年的實踐，食品藥品管理局也更深入地了解了我們的食品和影響數(shù)百萬美國人的慢性疾病之間的關(guān)聯(lián)，F(xiàn)DA的專家們通過多種數(shù)據(jù)的分析，切合實際地提出了新的營養(yǎng)標(biāo)簽設(shè)計。”
　　
　　根據(jù)改革方案，500克的蘇打汽水將被視為一個份量，而不是現(xiàn)在的2.5個份量。目前冰淇淋包裝盒上的半杯的份量將被修改成一杯。而且新的營養(yǎng)標(biāo)簽還會增加鉀，維生素D的含量描述，并繼續(xù)保留脂肪總量、飽和脂肪，、反式脂肪含量描述。
　　
　　米歇爾表示，她相信新的營養(yǎng)標(biāo)簽將給美國家庭帶來巨大改變�！斑@是一個很好的方案，不然大家也不會來。這個方案將給美國的所有家庭帶來巨大的改變。”
　　
　　新的營養(yǎng)標(biāo)簽方案在公布后，將面臨90天的公眾評論期。如果該修改方案最終獲得通過，也至少需要兩年的時間才能開始實施。
　　
　　目前美，國大概有70萬種食品標(biāo)注了營養(yǎng)標(biāo)簽，代表美國大多數(shù)食品生產(chǎn)廠商的美國食品生產(chǎn)商協(xié)會認(rèn)為營養(yǎng)標(biāo)簽改革方案反映的是一個深思熟慮的想法，但還沒有表示是否支持這個方案。
　　

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