對于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，我國《食品安全法》第二十四條、二十五條有明確要求：“沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。”“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報省級衛(wèi)生行政部門備案，在本企業(yè)內(nèi)部適用。”
　　
　　然而專家認(rèn)為，如果在這種情況下，制定地方或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可能存在安全風(fēng)險。
　　
　　“因?yàn)檠芯坎怀浞值臅r候，它缺乏相應(yīng)的科學(xué)依據(jù)。”劉文君說，而且企業(yè)監(jiān)督地標(biāo)，主要還是企業(yè)自我的一個約束行為，主要還是企業(yè)的自律行為。“這是有一定風(fēng)險的。因?yàn)槔�益的追求，往往可能就會達(dá)不到理想的狀態(tài)。”
　　
　　達(dá)到《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是最基本要求
　　
　　今年5月，媒體質(zhì)疑《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》比《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》寬松。記者查看了四個包裝飲用水的國家標(biāo)準(zhǔn)，在大腸菌群指標(biāo)的標(biāo)注中確實(shí)存在差別。《瓶(桶)裝水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的“大腸菌群”指標(biāo)為“MPN／100ml≤3”；而《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》則規(guī)定“不得檢出”。
　　
　　專家說這是由于標(biāo)準(zhǔn)制定的時間導(dǎo)致的。《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是1998年制定的；《瓶(桶)裝水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是2003年制定的，而《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》最早是1985年制定，2006年進(jìn)行了一次修改。
　　
　　劉文君說：“我們一般認(rèn)為自來水的標(biāo)準(zhǔn)是個及格線。達(dá)到《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是一個最基本的要求。”
　　
　　對于目前我國包裝飲用水行業(yè)存在的“多種名稱”、“多個標(biāo)準(zhǔn)”，“標(biāo)準(zhǔn)未及時修訂”和“產(chǎn)品名稱、標(biāo)注混亂”的現(xiàn)象，專家建議應(yīng)盡快廢除舊的標(biāo)準(zhǔn)，簡化產(chǎn)品名稱和分類，并盡快統(tǒng)一包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)。