褪去豪華包裝 粽子還是百姓味地道
2013-05-30 08:55 來源：中國網(wǎng) 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，近幾年“貴氣”起來的粽子今年回歸了平民范兒，各大超市的禮盒粽比往年少了許多，價格也相應降低，各大酒店的“禮品粽”今年也是訂單銳減。相比之下，新鮮的散裝粽子則廣受歡迎。
【CPP114】訊：記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，近幾年“貴氣”起來的粽子今年回歸了平民范兒，各大超市的禮盒粽比往年少了許多，價格也相應降低，各大酒店的“禮品粽”今年也是訂單銳減。相比之下，新鮮的散裝粽子則廣受歡迎。
超市禮盒粽大幅減少
離端午節(jié)還有十幾天的時間，石市各大超市已經(jīng)開始為端午造勢，各式粽子已經(jīng)擺到了最顯眼的位置。記者發(fā)現(xiàn)，今年的禮盒粽子明顯減少，一家超市大約只有兩三個品牌，價格以幾十元到100多元的居多，只有一兩種禮盒賣到200多元。“中央力倡節(jié)儉風，今年高檔禮品粽數(shù)量大減，現(xiàn)在的禮盒多是普通消費者所需的平價禮品粽。”一家超市的相關負責人介紹說。“今年高端禮盒和單位團購數(shù)量明顯縮水了。”一家酒店銷售人士告訴記者，目前政府倡導節(jié)儉、限制三公消費，導致高端消費市場空間縮小。
禮品粽數(shù)量減了，普通的“冷凍網(wǎng)兜粽”、新鮮的散裝粽的品種和數(shù)量卻增加了。在北國、家樂福保龍倉、永輝等超市看到，兩三元錢一個新煮出來的散裝粽都加大了銷售面積，且價格也非常親民。“今年雖然粽子的進價微漲，但由于促銷因素，所以價格較去年沒有明顯漲幅。”北國超市營運中心負責人告訴記者。
傳統(tǒng)口味最受歡迎
過去石家莊人吃粽子口味也就是大棗、蜜棗和豆沙，而如今，粽子口味也像湯圓一樣多得讓人眼花繚亂。
昨日，市民張女士站在超市粽子柜臺前，左挑右選拿不定主意。“現(xiàn)在粽子口味太多了，除了往年常見的蜜棗、豆沙、鮮肉等口味，還增加了茶葉、艾草、海鮮、筍干、香菇、松聳、蛋黃、五谷雜糧等眾多口味，真不知道該選哪一種。”張女士猶豫不決。
盡管粽子的口味多達幾十種，但從各超市的銷售情況看，大棗、蜜棗等傳統(tǒng)口味的粽子還是最受歡迎。“粽子口味現(xiàn)在看著五花八門，可一些粽子都沒有粽子味兒了。還是大棗和蜜棗的粽子味兒正。”一位正在選購粽子的消費者說道。
隨著人們對傳統(tǒng)節(jié)日以及樸素的親情回歸的重視，越來越多的市民更喜歡手包粽子，并拿來送給親朋。各大超市，也都早早備好了粽葉、糯米、大棗等各種原材料。據(jù)銷售人員介紹，這些天買的人還真不少。“自己動手包粽子更有過節(jié)的味道。而且我每年把包好的粽子送給鄰居和同事，比禮盒強多了。”市民張女士說。
超市禮盒粽大幅減少
離端午節(jié)還有十幾天的時間，石市各大超市已經(jīng)開始為端午造勢，各式粽子已經(jīng)擺到了最顯眼的位置。記者發(fā)現(xiàn)，今年的禮盒粽子明顯減少，一家超市大約只有兩三個品牌，價格以幾十元到100多元的居多，只有一兩種禮盒賣到200多元。“中央力倡節(jié)儉風，今年高檔禮品粽數(shù)量大減，現(xiàn)在的禮盒多是普通消費者所需的平價禮品粽。”一家超市的相關負責人介紹說。“今年高端禮盒和單位團購數(shù)量明顯縮水了。”一家酒店銷售人士告訴記者，目前政府倡導節(jié)儉、限制三公消費，導致高端消費市場空間縮小。
禮品粽數(shù)量減了，普通的“冷凍網(wǎng)兜粽”、新鮮的散裝粽的品種和數(shù)量卻增加了。在北國、家樂福保龍倉、永輝等超市看到，兩三元錢一個新煮出來的散裝粽都加大了銷售面積，且價格也非常親民。“今年雖然粽子的進價微漲，但由于促銷因素，所以價格較去年沒有明顯漲幅。”北國超市營運中心負責人告訴記者。
傳統(tǒng)口味最受歡迎
過去石家莊人吃粽子口味也就是大棗、蜜棗和豆沙，而如今，粽子口味也像湯圓一樣多得讓人眼花繚亂。
昨日，市民張女士站在超市粽子柜臺前，左挑右選拿不定主意。“現(xiàn)在粽子口味太多了，除了往年常見的蜜棗、豆沙、鮮肉等口味，還增加了茶葉、艾草、海鮮、筍干、香菇、松聳、蛋黃、五谷雜糧等眾多口味，真不知道該選哪一種。”張女士猶豫不決。
盡管粽子的口味多達幾十種，但從各超市的銷售情況看，大棗、蜜棗等傳統(tǒng)口味的粽子還是最受歡迎。“粽子口味現(xiàn)在看著五花八門，可一些粽子都沒有粽子味兒了。還是大棗和蜜棗的粽子味兒正。”一位正在選購粽子的消費者說道。
隨著人們對傳統(tǒng)節(jié)日以及樸素的親情回歸的重視，越來越多的市民更喜歡手包粽子，并拿來送給親朋。各大超市，也都早早備好了粽葉、糯米、大棗等各種原材料。據(jù)銷售人員介紹，這些天買的人還真不少。“自己動手包粽子更有過節(jié)的味道。而且我每年把包好的粽子送給鄰居和同事，比禮盒強多了。”市民張女士說。
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