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跨越契機:RFID技術應用于食品電子標簽

2010-12-27 10:40 來源:標簽世界網(wǎng) 責編:張健

摘要:
國務院辦公廳日前下發(fā)《關于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》,提出“建立電子信息追溯系統(tǒng)”,這是電子標簽的首次全行業(yè)應用。電子標簽正逐步走向普及,可以預期,在監(jiān)管食品和藥品安全,電子票務、物流等方面,電子標簽將發(fā)揮更為重要的作用。

  前景廣闊還需政策做推手

  在物聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時代,電子標簽的應用前景十分廣闊。
 

  電子標簽本質(zhì)上是一種身份認證,能夠真正實現(xiàn)“一物一碼”。RFID技術在節(jié)省大量人力的同時避免了人為因素的干擾,通過同計算機技術、網(wǎng)絡技術、數(shù)據(jù)庫技術等的結(jié)合,可以在從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)上跟蹤產(chǎn)品,實時掌握產(chǎn)品的動態(tài)信息。這對于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督,提高倉儲管理、數(shù)據(jù)檢測統(tǒng)計等方面的效率作用顯著。
 

  中國是一個制造業(yè)大國,電子標簽在生產(chǎn)過程中幾乎可以完全取代條形碼。由于其在制造業(yè)的應用多數(shù)屬于閉環(huán)應用,芯片可回收、可重復使用,應用越多成本就降得越低。因此,電子標簽在制造業(yè)中的前景更廣。
 

  而消費品零售領域應用的電子標簽多為一次性,容易受到成本的制約,但采用該技術不僅可以降低勞動力成本,還可以更好的解決商品斷貨和損耗這兩大零售業(yè)難題。數(shù)據(jù)顯示,通過使用電子標簽技術,沃爾瑪每年可以節(jié)省勞動力成本83.5億美元,同時可挽回因盜竊而損失的金額達到20億美元以上。由于電子標簽的動態(tài)信息獲取能力極強,使得零售商可以即時反饋市場信息,從而使生產(chǎn)商能夠迅速調(diào)整產(chǎn)品數(shù)量,品種,從而減少零售商的庫存,提高資金利用率。
 

  雖然電子標簽在一些領域里前景美好,但同時在另一些領域中卻依然是“好處多,推廣難”。例如食品安全領域,如果一棵菜,一條魚也裝一個RFID,成本太高,而糧油類的食品又不方便使用,消費者不會為這筆額外開支買單,所以推廣到終端消費環(huán)節(jié)存在阻礙。如果想在食品安全及具有相似情況的領域的推廣RFID,政府應當出臺政策對此予以適當?shù)姆龀趾脱a貼,推進RFID技術發(fā)展把成本降到一個市場可以自發(fā)運作的水平。




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