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讓包裝成為戰(zhàn)略

2010-12-12 11:59 來源:中國包裝網(wǎng) 責編:劉慧

摘要:
在產(chǎn)品高度同質(zhì)的產(chǎn)業(yè)里,任何一點產(chǎn)品之外的創(chuàng)新,都值得高度重視,包括包裝的創(chuàng)新。如果由于包裝的改變或者創(chuàng)新,提升了自己的地位,改變了競爭對手,那么包裝就是一種極好的競爭戰(zhàn)略!

  【CPP114】訊:讓包裝成為戰(zhàn)略,這是不是聳人聽聞?!

  
  在產(chǎn)品高度同質(zhì)的產(chǎn)業(yè)里,任何一點產(chǎn)品之外的創(chuàng)新,都值得高度重視,包括包裝的創(chuàng)新。如果由于包裝的改變或者創(chuàng)新,提升了自己的地位,改變了競爭對手,那么包裝就是一種極好的競爭戰(zhàn)略!

  
  金龍魚與福臨門在產(chǎn)品質(zhì)量上有區(qū)別嗎?普通消費者分辨不出來?墒,金龍魚率先使用小塑料桶(5L)來包裝食用油,打開了中國市場并且一路領先,現(xiàn)在仍然是小包裝食用油的霸主。

  
  蒙牛在創(chuàng)業(yè)初期,敏銳地發(fā)現(xiàn)利樂枕具有“超長保質(zhì)期,可以使儲運周期放寬、輻射半徑加大”的特性,這正是實現(xiàn)自己走出內(nèi)蒙、走遍全國雄心的好幫手。在其它企業(yè)嫌棄利樂枕成本高而多用百利包時,蒙牛毅然決定使用利樂枕。從此,蒙牛從大草原向著全國一路狂奔,成長了自己,同時,極大促進了乳品行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)大集中。

  
  為什么包裝也能成為競爭戰(zhàn)略?

  
  經(jīng)典戰(zhàn)略專家艾·里斯和杰·特勞特說,戰(zhàn)略是一個自下而上的過程,是戰(zhàn)術支配戰(zhàn)略。他把戰(zhàn)術比喻成釘子,把戰(zhàn)略比喻作錘子。釘子是企業(yè)的某種競爭優(yōu)勢,戰(zhàn)略是整合企業(yè)所有的資源,去擴大這個優(yōu)勢,不斷地把有效戰(zhàn)術的威力推到頂點,即把釘子砸進去,形成壓倒性優(yōu)勢。

  
  跳出包裝看包裝,包裝就不僅僅是保護產(chǎn)品的美麗的外套,包裝中蘊含著豐富的營銷價值,其中有些價值就像是釘子,經(jīng)過聚焦和放大,就會成為戰(zhàn)略。

  
  珍珠奶茶從街邊店興起,香飄飄將其裝入杯中,開創(chuàng)了一個產(chǎn)業(yè),一年賣出七億多杯;從產(chǎn)品本身來講,好麗友是創(chuàng)新嗎?法式小面包是創(chuàng)新嗎?其實都算不上,他們的成功其實都是包裝的成功!是用包裝創(chuàng)造了新的消費形式,創(chuàng)造了新品類,開拓了新市場。包裝就是營銷戰(zhàn)略!

  
  有一個創(chuàng)新產(chǎn)品,將當?shù)靥禺a(chǎn)大紅棗做成濃濃的棗漿,改“吃棗”為“喝棗漿”,可以隨時加到水、豆?jié){、牛奶當中,產(chǎn)品概念不錯,方便了消費者,但是缺少一只釘子。這家企業(yè)把棗漿裝到了大口粗瓶子里,又笨又重。想補血想養(yǎng)顏的淑女貴婦們一看那大瓶子就望而卻步,這樣的“好”產(chǎn)品怎能快消得起來?!一個全新品類,一個快消線上的潛力新軍就這樣被包裝糟蹋在搖籃里了。

  
  同樣是棗深加工產(chǎn)品,河南新鄭奧星實業(yè)將紅棗加工成口香糖式的棗片,裝到煙盒式的小包裝里,時尚小巧。創(chuàng)新的品類,方便的包裝,產(chǎn)品像長了腿一樣,想不快消都難。“好想你”棗片年均增長率保持在50%-80%,新鄭奧星把原來不被人關注的紅棗做出了大市場,做成了一個產(chǎn)業(yè),即將上市。

  
  當今市場條件下,不缺少所謂的好產(chǎn)品,只有進入消費者的眼和心的,才是好產(chǎn)品。包裝的作用常常被忽視被局部化被戰(zhàn)術化了,所以,營銷者對包裝的認識一定要升級。

  
  包裝戰(zhàn)略的三種情況

  
  在創(chuàng)新品類時,包裝是一個彰顯品類的工具;在產(chǎn)品高度同質(zhì)化產(chǎn)業(yè)里,包裝是一個重要的差異化手段。

  
  第一種情況。如果你是創(chuàng)新品類,那么你一定要設法讓產(chǎn)品在外觀上特立獨行、與眾不同,讓外在彰顯內(nèi)在。同時,在包裝上樹立起行業(yè)“標準”。

  
  在飲料世界里,330ml鋁罐屬于可口可樂等碳酸飲料,250ml矮胖鐵罐為紅牛所有,240ml細高鐵罐由杏仁露、椰汁等植物蛋白飲料占據(jù),310ml鐵罐被紅罐王老吉獨攬……品類開創(chuàng)者在包裝上要敢于特立獨行與眾不同,同時樹起品類標志。

  
  珍珠奶茶開創(chuàng)了紙杯塑料蓋子的杯裝,現(xiàn)在這種包裝燕之坊五谷禪食用它,德御坊粗糧快線用它,臺州黃巖匯源的一款純果肉罐頭也用它,生和堂的吸吸龜苓膏還用它。真不知道這些企業(yè)想讓自己混在珍珠奶茶堆里玩潛伏,還是想自己獨步天下?

  
  品類開拓者不要被你訂購來的設備所綁架,設備是為你服務的,請在包裝上下點功夫吧,在包裝和包裝設備上的一點點改動,市場將加倍地回報。否則,等到與其它產(chǎn)品長得一模一樣產(chǎn)品出來后,只有干著急的份了。

  
  第二種情況。如果你是后來者,如果品類開創(chuàng)者已經(jīng)在消費者心中先入為主,那么你在包裝上要認宗入類?梢栽趧e的地方創(chuàng)新,在包裝上不能亂搞,否則就會“不倫不類”。

  
  可樂是可口可樂開創(chuàng)的,比它晚出生12年的百事可樂沒有在包裝上與之較勁,因為他想讓人知道他也是可樂。他找到了與可口可樂區(qū)隔的別的辦法,可口可樂用紅色,百事可樂就用藍色。

  
  第三種情況。如果品類市場已經(jīng)非常成熟,挑戰(zhàn)者可以打破包裝上已經(jīng)形成的陳規(guī)戒律,大膽創(chuàng)新,勇敢升級。白酒是個成熟品類,現(xiàn)在的白酒包裝用任何材料,做成什么形狀,都不會有人驚奇。

  
  現(xiàn)在碗粥正在流行,因為罐裝粥已經(jīng)是成熟品類,由罐變成碗就是創(chuàng)新。我相信碗粥與罐裝粥在內(nèi)容沒有什么本質(zhì)不同;方便面一開始只有袋裝,幾乎沒有人認為低廉方便的食品需要一個“奢侈”的“桶”來包裝。后來“桶”裝面越來越多,因為消費升級,多花少許錢,立即沖泡,吃完就扔,方便到底;相對數(shù)十年如一日的玻璃瓶罐頭,輕盈透明的塑料水果杯就是時尚的……

  
  一句話,包裝不僅僅是包裝的事,每一個成就品牌的背后,都有一款經(jīng)典包裝在默默地奉獻,深深地留在人們的記憶中。
 
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