【CPP114】訊：趙女士平時(shí)總喜歡到大超市買吃的東西，除了覺(jué)得環(huán)境好、食品干凈點(diǎn)，她更看中超市購(gòu)物方便。“不干膠標(biāo)簽直接貼在蔬菜上，拿了就走，很方便。”然而，最近一條新聞卻讓趙女士嚇了一跳。據(jù)報(bào)道，英國(guó)皇家化學(xué)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，不少食品包裝外標(biāo)簽使用的黏合劑含劇毒化學(xué)物質(zhì)。“食品標(biāo)簽真有毒啊？”昨天，趙女士撥打了本報(bào)電話。

　　水果攤：

　　不少水果貼有標(biāo)簽

　　昨天上午，記者對(duì)市區(qū)部分水果攤位進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)如今市場(chǎng)上銷售的水果，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)水果還是進(jìn)口水果，存在著很普遍的貼標(biāo)簽現(xiàn)象。

　　在躍進(jìn)橋附近一家水果超市，記者看到出售的不少水果都貼有標(biāo)簽。在文匯東路一家水果店，也發(fā)現(xiàn)同樣情況，個(gè)頭不大的李子上，一個(gè)標(biāo)簽幾乎覆蓋了水果五分之一的表皮。

　　“之前買水果覺(jué)得標(biāo)簽很討厭，粘在果品上很難洗掉，但從來(lái)不知標(biāo)簽上的膠有毒。”喜歡用檸檬泡水喝的市民周女士告訴記者。在采訪中，與周女士一樣不知道水果標(biāo)簽有毒的市民占絕大多數(shù)。

　　超市：

　　食品標(biāo)簽普遍用“貼”的

　　在市區(qū)幾家超市，記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是魚蝦、生鮮肉類，還是涼菜、果蔬，貼在透明包裝袋上的標(biāo)簽是結(jié)賬的唯一途徑。還有超市直接把標(biāo)簽貼在蔬菜上，或用膠帶捆綁蔬菜。

　　在歐尚超市，記者看到，蔬菜銷售區(qū)的大白菜、茭白、包心菜，都用膠帶捆綁，并直接將價(jià)格標(biāo)簽貼在蔬菜上。大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)此并不了解，他們選中這些蔬菜便放入購(gòu)物車內(nèi)。

　　在另一家超市售賣熟食的區(qū)域，記者看到熟食都被裝在盒子里，并用保鮮膜密封，價(jià)格標(biāo)簽就直接貼在保鮮膜上。記者注意到，這些熟食都為油膩產(chǎn)品，有些溫度尚存，顯然剛剛出爐。

　　我國(guó)標(biāo)簽毒性源于含苯

　　“黏合劑主要由膠料（原材料）、顏料（油墨上色所用）、溶劑組成。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅說(shuō)，從英國(guó)《每日郵報(bào)》的報(bào)道看，研究員檢測(cè)的丙烯酸黏合劑在我國(guó)很少被使用。

　　“我國(guó)食品標(biāo)簽黏合劑存在的主要問(wèn)題是溶劑的毒性強(qiáng)，原因在于溶劑中含有苯、甲苯、二甲苯。這類在國(guó)外已經(jīng)禁止使用在標(biāo)簽上的化學(xué)物質(zhì)在我國(guó)被普遍使用。”他說(shuō)，苯含有毒素，是一種致癌物質(zhì)。由于苯的揮發(fā)性大，暴露于空氣中很容易擴(kuò)散，人攝入含苯過(guò)多的食物后會(huì)導(dǎo)致嘔吐、胃痛、頭昏、失眠、抽搐、心率加快，甚至死亡。

　　裸貼標(biāo)簽毒性更大

　　董金獅提到，如果把價(jià)格標(biāo)簽直接貼于水果蔬菜上，那么標(biāo)簽內(nèi)的苯毒會(huì)直接侵入到食品中，毒性非常大。

　　那么，標(biāo)簽貼于保鮮膜或包裝袋上是否就能抵擋毒性呢？答案是否定的。“保鮮膜的主要用途是阻止水分流失，防止透水，而其透氣性相當(dāng)強(qiáng)。因此，標(biāo)簽上的苯毒完全可以穿過(guò)保鮮膜的膜隙，滲透到食物中。”董金獅表示，更麻煩的是，毒素還可滲過(guò)紙類、塑料等外包裝，污染食物。

　　據(jù)了解，通常有三種食物容易染上標(biāo)簽上的毒素：首先是含油多的，油脂易將包裝材料和黏合劑中的毒素溶解；其次是溫度高的，高溫下包裝材料和黏合劑中的毒素容易揮發(fā)；最后是放置時(shí)間長(zhǎng)的，時(shí)間越長(zhǎng)毒素侵入就越多。

　　標(biāo)準(zhǔn)缺失

　　消費(fèi)者應(yīng)時(shí)時(shí)警惕

　　盡管食品包裝標(biāo)簽的安全性與消費(fèi)者健康息息相關(guān)，但針對(duì)標(biāo)簽黏合劑的使用，各國(guó)均沒(méi)有相關(guān)的法規(guī)。

　　為此，專家提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買水果和蔬菜時(shí)，盡量不要購(gòu)買食品標(biāo)簽與果蔬直接接觸的商品。而一旦購(gòu)買到此類水果蔬菜，也應(yīng)將與標(biāo)簽接觸部分削去后再食用。熟食則應(yīng)該晾上一段時(shí)間，以保安全。

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